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Happy Places

Receitas # 3

Olá olá.

Estamos a meio da semana e nada melhor do que preparar um docinho para nos animar!

Por isso hoje trago-vos a receita de um bolinho. Esta receita original não é deste bolo mas, mais uma vez, eu adaptei tudo a minha moda. E o resultado foi este:

bolo_1.jpg

Eu sei que aparentemente parece uma bola de berlim gigante mas "as aparencias iludem". O bolo é muito fofinho e tem alguma altura. E é optimo para visitas surpresas, por exemplo, pois num instante é feito e está pronto.

 

Ingredientes: 

- 200g açúcar

- 200g farinha fina

- 1 colher de chá de fermento em pó

- raspa de laranja ou limão (conforme mais gostarem)

- 5 ovos

Preparação:

Ligar o forno a 200ºC.

Envolver os secos (açúcar, farinha e fermento) e ir adicionando a raspa de laranja /limão.

Adicionar os ovos inteiros, um a um, batendo entre cada adição. Deve ficar leve e fofo.

Colocar no tabuleiro e deixar no forno cerca de 15/20 minutos. 

E está pronto a comer!

 

Como é um bolo simples, opto por o abrir e rechear com aquilo que mais gosto. Neste caso optei por uma compota de amora caseira feita pela minha mãe - receita compota de amora -  e ficou optimo!!

A decoração também pode ser a vosso gosto. Eu pulvilhei com açúcar em pó. 

bolo_2.jpg

Que acham desta minha invenção? Eu gostei eheh :)

Se experimentarem, enviem-me fotografia dos vossos bolinhos!

Alexandra. 

 

 

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